Aftenmenu

OKTOBER MENU

Amuse

LET GRILLET TUN MED WHASABI SKUM OG SESAM GITTER

Forret 1

KRAFTIG REJE BISQUE MED RISTET KAMMUSLING OG URTE OLIE

Forret 2

MOUSSE AF HVIDFISK VENDT MED AIOLI ANRETTES MED TOMATKOMPOT TILSMAGT

Hovedret

GRILLET OKSEFILET MED SVAMPE, ÆBLER OG LØG HERTIL POMMES FONDANT OG SAUCE BEARNAISE.

Dessert

VARM HYLDEBÆR SUPPE MED CITRON SORBET OG SPRØD KIKS.

2 retter 275,-

3 retter 375,-

4 retter 425,-

5 retter 475,-

Aftenmenu / a la carte Skagen - sæson 2018-2019

​Forretter:

Skagenskinke serveret med peso og soltørrede tomater

DKK 88,00

Laksevariation serveret på sprøde salater, sweet drops samt dilsdressing

DKK 98,00

Udvalg af røgvare fra de lokale røgeri serveret med friske salater

DKK 88,00

Krydderbagt lyssej serveret i skummende hummerbisque

DKK 118,00

* Alle foretter serveres med hjemmebagt brød og smør *

͠

​Hovedretter:

Helstegt Skagen spætte serveret med tyttebær og citrongarniture

DKK 228,00

Øl braiseret laksekotelet med udvalg af sæsonens grøn sam hollandaisesauce

DKK 228,00

Helstegt kalvefilet med udvalg af grønt og ristede svampe, dertil  en sauce på Skagens øl

DKK 228,00

Luksus stjerneskud a la Skagen Hotel serveret med dampet samt steg fisk

DKK 198,00

Andebryst med sæsonens grønt, urtebagte kartofler og appelsinsauce​

DKK 198,00

Dagens vegetarret

DKK 198,00

͠

Desserter:

Klassisk jordbærtrifli

DKK 58,00

Hjemmelavede pandekager serveret med hjemmelavet vaniljeis og jordbærkompot

DKK 98,00

Husets dessertallerken med udvalg af kage, is og frugt

DKK 98,00

Udvalg af kokkens hjemmelavede is serveret med friskpisket fløde samt frugt

DKK 98,00

͠

Børnemenu

Fiskefilet 

med pommes frites

DKK 78,00

Toast 

med skinke og ost

DKK 68,00

Kyllingenuggets 

med pommes frites

DKK 68,00

Børnemenu

2 kugler hjemmelavet is

Hjemmelavde pandekager med is

Valgfri menu

2-retters aftenmenu

DKK 248,00

3-retters aftenmenu

DKK 298,00

Kontaktoplysninger

Skagens Hotel ApS

Sct. Laurentii Vej 35

9990 Skagen

CVR: 36029137

Telefon: 98 45 01 66

​E-mail: info@skagen-hotel.com

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Skagens Hotel
Sct. Laurentii Vej 35
9990 Skagen
CVR: 36029137