Frokost menu

Frokost

Fra kl. 12.00 – 17.00

Smørrebrød

Nordisk inspireret smørrebrød:

Hvide sild med karrysalat, løg og æg - 58,00 kr.

Fiskefilet med remoulade og citron - 58,00 kr.

Æg og rejer med citron og agurk - 68,00 kr.

Kartoffelmad med purløg, mayonnaise og friteret løgringe - 58,00 kr.

Roastbeef med høvlet peberrod, remoulade, friteret løgringe og hjemmelavet agurkesalat - 58,00 kr.

3 stk. Nordiske smørrebrød kreeret efter kokkens valg - 128,00 kr.

Alle smørrebrød er lavet med hjemmebagt rugbrød*


Smørrebrød på franskbrød:

Rullepølse med løg og sky - 58,00 kr.

Franskbrød med ost og peberfrugt - 58,00 kr.

Rejemad med hjemmelavet mayonnaise, citron, agurk og kaviar - 148,00 kr.

Koldrøget laks med hjemmelavet sennepsdressing - 128,00 kr

Frokostretter

Skagen skinke fra Slagter Munch, serveres på sprød salatbund med avokado, mandariner, 

osteterninger og vores hjemmelavet vinaigrette dressing - 125,00 kr.

Hjemmelavet cremet Hummerbisque med jomfruhummerhaler og persille - 118,00 kr.

Husets salat med frugt og grønt (vegetar) - 98,00 kr.

Der serveres hjemmebagte flutes til alle vores salater og supper*

Stjerneskud a la Skagen Hotel med fiskefilet, røget laks, rejer og kaviar - 158,00 kr.

Stegt Skagen rødspætte med kartofler, asparges, tyttebær og smørsauce - 210,00 kr.

Skagen Hotels Fiske Platte Bestånde af:

Hvide sild med løg og karrysalat,

Fiskefilet med citron og remoulade,

Rejer med mayonnaise og citron, Varmt røget laks med æggesalat 

Der serveres hjemmebagt brød og flutes til vores platter

Pris: 198,00

Frokost tilbud:

Skagen øl(frit valg samt 3 stk. Nordiske smørrebrød kreeret efter kokkens valg - 168,00 kr.

1 Gl. Koldt hvidvin eller Rose samt et lækkert stk. smørrebrød med rejer, mayonnaise og citron - 158,00 kr.

1 Sodavand/økologisk drikke samt en Husets salat med kylling friske frugter, sprøde salater og bacon - 128,00 kr.

Desserter:

Osteplatte med chokolade, frisk frugt, brød og kiks - 148,00 kr.

Dagens kage - 48,00 kr.​

Varme drikke

Filter kaffe​ - 32 kr

Americano - 34 kr

The - 38 kr

Cappucino - 38 kr

Latte Machiatto - 38 kr

Ristretto - 38 kr

Espresso - 34 kr

Cafe Au Lait - 38 kr

Cafe Creme - 38 kr

Latte - 38 kr

Alle vores kaffer bliver friskbrygget med kærlighed på vores espresso maskine. Kaffen er fra Noir en sydamerikansk kaffebønne.

Denne kaffebønne er nøje sammensat af Arabica fra syd og centralamerika. 

Disse hele bønner er 100 % bæeredygtige og UTZ certificeret. 

Kaffefarmerne og deres familier sikres dermed bedre sociale og økonomiske vilkår. 

Bønnerne er mellem/mørkristet og har derfor en god og intens smag.

Cafe Noirs hele bønner er til dig der nyder smagen og duften af frugtagtige aromaer, med en fin syrlighed og blødhed.

Varme drikke med spiritus​

Skagen Coffee 

2 cl. Cointreau, 2 cl. Bailey’s, kaffe & flødeskum - 78 kr

Irish Coffee

2 cl. Whiskey, kaffe, kandis-pind & flødeskum - 68 kr

Italian Coffee 

2 cl. Amaretto, kaffe & flødeskum - 68 kr

French Coffee 

2 cl. Grand Marnier, kaffe & flødeskum - 68 kr

Mexican Coffee 

2 cl. Tequila, 2 cl. Kahlua & kaffe - 78 kr

Bailey ’s Coffee

2:cly Bailey's; kaffe & flødeskum - 68,-

Orangestang 

2 cl. Cointreau, varm cacao & flødeskum - 68,-

Kolde drikke

Kildevand - 28 kr

Økologisk Hyldeblomst/solbær/æblemost/lime - 34 kr

Lille/stor sodavand - 30/42 kr

Friskpresset appelsinjuice - 38 kr

San Pellegrino med mild brus - 34 kr

Snaps 2 cl - 32 kr

Vælg i mellem:

Skagen Snaps Gylden 

Aalborg Taffel 

Aalborg Dild 

Aalborg Jubilaum 

Aalborg Linje akvavit 

Brøndums Snaps

Lille/stor Fadøl (tuborg/tuborg classic) - 34/54 kr

Lille/stor Grimbergen fadøl - 48/68 kr

Skagenøl - 48/68 kr

Vælg imellem 

Drachmann, 

Skawskum, 

Bundgarn, 

Væltepeter

eller nordlys

Drachmann - Pilsner 5,0 %

En gylden og frisk pilsner, med frugtnoter fra den meget eksklusive Tettnanger-humle og middel bitterhed. 

Øllen vandt pilsner kategorien ved Danmarks Mesterskaberne 2004 i håndbryg.

Skawskum - Mørk Lager 5,0 %

En mørk og fyldig “bayersk øl”, som øl blev lavet i gamle dage, før den lyse pilsner tog over.

Øllen har en rigtig god sødme, fra den mørke munchermalt, og en svag bitterhed fra tyske humler. 

En type som mange damer sætter pris på, ikke for stærk og bitter.

Bundgarn - Porter 6,5 %

Engelsk kulsort porter, hvor der er skelet lidt til den kendte porter fra Limfjorden. 

Her er brugt engelsk humle, røget malt, sort malt og engelsk lakrids.

Øllen har en dejlig brændt og let røget smag, som afsluttes med lidt lakridssmag. 

God som half & half med Drachmann.

Væltepeter - Dobbelt Bock 7,5 %

En sød, cremet og kraftig maltet dobbelt bock med et strejf af røg og tjære. 

Her er taget udgangspunkt i de gamle bundgarnsfiskere fra Skagen Havn.

I stedet for en snus eller skråtobak, så kan man nyde Væltepeter.

Nordlys - Hvedeøl 5%

Lys ståfarvet øl, med et tykt vedvarende skumlag. 

Proteinindholdet i hveden gør øllen uklar, men helt essentilet er den bløde, kornagtige smag af hvede. 

Hvede bidrager også til en cremet og fyldig øl, men fremtræder med en ret let og forfriskende finish.

​​

Kontaktoplysninger

Skagens Hotel ApS

Sct. Laurentii Vej 35

9990 Skagen

CVR: 36029137

Telefon: 98 45 01 66

​E-mail: info@skagen-hotel.com

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Skagens Hotel
Sct. Laurentii Vej 35
9990 Skagen
CVR: 36029137